Michael Johansen

Livet er ikke lutter lagkage – Der er da også VAFLER!!!

  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

Lækre Marcipan Vafler

Posted by Michael February - 20 - 2011 0 Comment

Som undertitlen på min blog antyder, er vafler en spise, jeg sætter stor pris på.
Der findes rigtig mange opskrifter på dette lækre bagværk, og ikke alle er lige gode.

Jeg er imidlertid faldet over denne opskrift, som ved første øjekast måske ser temmelig besynderlig ud, men efter at have prøvet den bestemt er en anbefaling værd.

Marcipan Vafler

  • 2 syrlige æbler
  • 120 g rå marcipanmasse
  • 150 g blødt smør
  • 3 æg
  • 115 g sukker
  • 1 tsk. kanel med top
  • 290 g mel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2.5 dl. mælk

Puddersukker (brun farin) og kanel til at drysse med.

Skræl æblerne, del dem i kvarte, fjern kernehusene, og skær dem i små terninger.
Skær den rå marcipanmasse i små terninger.

Pisk smørret sammen med æg, sukker og kanel indtil blandingen skummer.
Bland æble og marcipan terningerne i.
Rør mel, bagepulver og mælk i.

Smør vaffeljernet, luk det og varm det op.

Kom ca. 1 dl. dej på midten af pladen og luk jernet.
Bag hver vaffel i ca. 3 minutter indtil den er gyldenbrun.
Læg de færdige vafler på en rist.

Rør lidt puddersukker og kanel sammen og drys de varme vafler med kanelsukkeret.

Velbekomme

Du er velkommen til at dele dit synspunkt, selvom du er kritisk eller uenig med mig.


Den eneste betingelse er, at du accepterer at følge mine få enkle og fornuftige husregler.
Du kan finde reglerne her: [Reglerne er ikke skrevet endnu]


Alle kommentarer skal godkendes af en moderator, før de offentliggøres.

---

Feel free to share your point of view, even if you are critical or disagree with me.


The only condition is that you agree to follow my few simple and reasonable house rules.
You can find the rules here: [The rules has not been written yet]


All comments are subject to moderation before being published.

WordPress Anti-Spam by WP-SpamShield


Sponsorer

  • Cheap Green Reliable Web Hosting From HostGator.com
  • There’s Power in the Web! $5.99 Domains at GoDaddy.com